Menu du Jardin
4 servicesavec choix 105€
(Servi du mardi soir au samedi soir par table entière uniquement)
Saint Jacques rôties, purée de petit pois parfumée au lardon, sauce Oyster Leaves
ou
Terrine de foie gras maison, chutney de coing et caviar de mandarine
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Cotriade à la Bretonne, rouille et croutons frottés à l’ail
ou
Gambas grillées, mille feuilles de pomme et radis noir
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Chevreuil en croûte d’herbes, panais rôti et purée de potiron, sauce grand veneur
ou
Filet de bœuf grillé, bouquet de petits légumes et purée de pomme de terre à la fleur de sel
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Paris-Brest
Praliné, amandes, glace popcorn
ou
Capri, c’est pas fini !
Cocktail gourmand, limoncello, meringue Italienne
