Domaine de la Gaichel

    

La carte
du jardin de la gaichel

 

 

Entrée

 
huitres ostra rÉgal n°3 - Famille Boutrais (6 pièces)

 

24 EUR

escalope de foie chaud aux pommes

31 EUR

Mousse de canard et son toast de pain bucheron Confiture d'oignons aux noix

23 EUR

COUteaux gratinés au beurre et à l'ail

22 EUR

Aubergine grillée, yaourt menthe basilic (végétarien) Crumble au curry, sommités de choux fleurs

22 EUR

Tartine de Saint Jacques aux crevettes grises et fondue de poireaux

32 EUR
MOULES DE BOUCHOT du Mont Saint Michel Crémées au thym citron
26 EUR (entrée) et 32€ (plat)
PLATEAU DE FRUITS DE MER (SUR COMMANDE UNIQUEMENT)

55€ / Pers (minimum 2 personnes)

Plats

 

Cotriade de poissons à la bretonne Rouille et croutons

33 EUR

Bar poêlé, beurre blanc à la nantaise Maraichère de légumes aux coquillages

45 EUR
Omble chevalier aux parfums d'Asie

 

29 EUR
Ris de veau rôti au vin jaune Tartine de champignons aux noix 38 EUR
Côte de bœuf Angus en croute de moëlle, sauce choron 
Haricots vert au beurre d’ail, pommes allumettes

(2pers) 42 EUR/pers

Chevreuil à la braise Croustillant de potiron aux épices et purée de chou rouge

35 EUR

jardin des douceurs

Macaron figues-cassis

14 EUR

Jubilé de mirabelles et cake au miel

14 EUR

Opéra

14 EUR

Paris-Brest aux cacahuètes

14 EUR

Colonel luxembourgeois (sorbet tonic, Gin X)

14 EUR
Ananas rôti, sorbet coco

14 EUR

ASSIETTE DE FROMAGES

14 EUR
Thés et infusions : Earl grey Imperial, Jasmin, Sensha, Hamman rouge, Thé des Moines, Fruits des bois, Camomille, Tilleul, Verveine, Roiboos Vanille.

 

7 EUR

Pour accompagner votre dessert nous vous proposons un verre de
Château la Caussade Sainte Croix du Mont 9€

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