La carte
de la brasserie
Entrées |
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| Bohnenschlupp
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12€ / 18€ |
| Potage du jour | 10€ |
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Croquettes de crevettes grises |
16€ / 20€ |
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Croquettes au vieux bruges |
14€ / 18€ |
| Tartare de DAURADE AUx fruits de la passion |
18€ / 24€ |
| Feuilleté d'escargots aux pleurotes |
17€ |
| Terrine de gibier et sa confiture d'oignons |
12€ |
| Poêlées de scampis sur mousseline de chou fleu, bisque de crevettes grises |
18€ / 24€ |
| saumon gravlax à la betterave rouge et gin, crème citronnée, toasts à l'huile d'olives |
18€ / 24€ |
Lors de la commande n'hésitez pas à nous faire part de vos allergies ou intolérances
Plats |
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| FILET AMERICAIN PRÉPARÉ MINUTE Frites et salade | 24€ |
| Casserole Gaichel riz blanc (Ris de veau et rognons mijotés, moutarde à l'Ancienne) |
25€ |
| Souris d'agneau au romarin, haricots verts et gratin dauphinois |
25€ |
| Choucroute garnie : petit salé, mettwurst, lard et wirtercher |
25€ |
| Cassoulet, cuisse de canard confit, saucisse de morteau et lard | 25€ |
| Boudin noir, tiirtech, compote de pommes | 21€ |
| Civet de faon, chou rouge, farfalles, purée de celeri | 23€ |
| Mac gaichel pommes de terre Wedges, salade et sauce BBQ |
26€ |
| parmentier des sous bois |
20€ |
| Sole meunière, légumes de saison et pommes vapeur | 36€ |
| Cabillaud en croute de noisettes sur fondue de poireaux, pommes vapeur |
25€ |
| Moules nature ou vin blanc ou crème | 28€ |
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Entrecôte de boeuf luxembourgeois (275gr) coeur de laitue, frites |
28€ |
| Sauce au choix : béarnaise, beurre maître d'hôtel, poivre vert et champignons | |
Desserts |
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| Tiramisu à l'amarettO |
9€ | |
| Tarte aux pommes tiède, glace vanille |
9€ | |
| Crème brûlée façon grand-mère |
9€ | |
| Nougat glacé et son coulis de framboise |
9€ | |
| mousse chocolat |
9€ | |
| dame blanche et chocolat chaud |
9€ | |
| Café glacé |
9€ | |
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