Domaine de la Gaichel

   

La carte
de la brasserie

 

Entrées

Friture d'éperlans et sa sauce tartare maison
17€
À la pièce :
Croquette de crevettes grises
10€
Croquette au vieux Bruges 8,50€
À partir de 3 pièces, elles seront accompagnées de frites
Filet de rouget sur son olivade de betterave, sauce curry 21€
Salade exotique de scampis et vinaigrette framboise
22€/30€
Tartine de saumon gravlax, avocat et salade de tomates cerises à l'estragon 19€
Vitello tonato, roquette et parmesan 20€/28€
Salade césar de poulet, romaine crouton et parmesan, vinaigrette à l'anchois 20€/28€
Ceviche de daurade aux agrumes 21€/29€
Nos entrées ne peuvent être servies en guise de plat unique, mais une entrée peut être suivie d'une seconde entrée.

 

Plats

Filet américain préparé à la minute, frites et salade 38€
Casserole Gaichel, riz blanc
(Rognons de veau, ris de veau, moutarde à l'ancienne)
31€
Escalope de veau Viennoise (oreille d'éléphant) et salade de pommes de terre 28€
Bouchée à la reine maison, frites et salade (Supplément de ris de veau +10€) 29€

Entrecôte de bœuf Luxembourgeois (300gr), cœur de laitue et frites

Sauce au choix : béarnaise, beurre maître d'hôtel, poivre vert ou champignons

39€
Mac Gaichel : steak 100% pur bœuf, bacon, tomate, cheddar, oignons, sauce BBQ, wedges 27€
Fish and chips, sauce rémoulade 29€
Truite Meunière ou au Bleu accompagnée de pommes vapeur, beurre blanc 26€
Thon rouge, salade de blé Quinoa façon taboulé, vinaigrette citronnée

En supplément ou en petit plus ...

Frites • Pommes vapeur • Légumes du jour • Wedges • Salade verte • Riz • Pâtes grecque

3,50€

Desserts

Tiramisu Ananas - fruits de la passion et coco   12€
Crème brûlée   12€
Mousse au chocolat   12€
Dame blanche, chocolat chaud et chantilly   12€
Café glacé   12€
Tarte aux Myrtilles   12€
Pavlova aux fruits rouge   12€
Colonel (citron + vodka)   12€

Menu petit écolier (jusque 10 ans)

Au choix :

• Steak haché
• Nuggets de poulet maison
• Bouchée à la reine

Accompagnement au choix :
Pommes de terre, frites ou riz

  16€

En cas d'allergies n'hésitez pas à en faire part à notre équipe !

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Entre amis ou en famille, n'hésitez pas à vous renseigner sur nos nombreux menus.

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