La carte
de la brasserie
Entrées |
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| Friture d'éperlans et sa sauce tartare maison |
17€ |
| À la pièce : | |
| Croquette de crevettes grises |
10€ |
| Croquette au vieux Bruges | 8,50€ |
| À partir de 3 pièces, elles seront accompagnées de frites | |
| Bohnenschlupp | 16€ / 22€ |
| Ravioles de scampis et son bouillon Thaï |
22€ / 29€ |
| Ragout de cuisse de grenouilles désossées, crème à l'ail et persil frit | 20€ |
| Tartare de thon aux agrumes, guacamole, chips de raviole | 22€ /30€ |
| Oeuf parfait, crémeux aux cépes et mousseline de céléri | 20€ |
| terrine de campagne à l'ancienne | 16€ |
| Nos entrées ne peuvent être servies en guise de plat unique, mais une entrée peut être suivie d'une seconde entrée. | |
Plats |
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| Filet américain préparé à la minute, frites et salade | 27€ |
| Casserole Gaichel, riz blanc (Rognons de veau, ris de veau, moutarde à l'ancienne) |
31€ |
| cassoulet traditionnel | 34€ |
| Bouchée à la reine maison, frites et salade (Supplément de ris de veau +10€) | 29€ |
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Entrecôte de bœuf Luxembourgeois (300gr), cœur de laitue et frites Sauce au choix : béarnaise, beurre maître d'hôtel, poivre vert ou champignons |
38€ |
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Mac Gaichel : steak 100% pur bœuf, bacon, tomate, cheddar, oignons, sauce BBQ, wedges |
27€ |
| MAC VEGE : steak de soja, salade, tomate, oignon, cheddar, sauce bbq, wedges
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25€ |
| boudin noir, COMPOTE DE POMME TIIRTECH | 25€ |
| Truite Meunière ou au Bleu accompagnée de pommes vapeur, beurre blanc | 26€ |
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CôTES DE PORC XL ET SA COUENNE, gratin dauphinois et choux de bruxelles
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28€ |
| CHOUCROUTE GARNIE
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34€ |
| MOULES, frites, sauce au choix |
32€ |
| CABILLAUD EN CROÛTE DE CHORIZO, mousseline de panais, sauce bisque et pâtes grecques |
32€ |
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En supplément ou en petit plus ... Frites • Pommes vapeur • Légumes du jour • Wedges • Salade verte • Riz • Pâtes grecque |
3,50€ |
Desserts |
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| Tiramisu façon fôret noir | 12€ | |
| Crème brûlée | 12€ | |
| Mousse au chocolat | 12€ | |
| Dame blanche, chocolat chaud et chantilly | 12€ | |
| Café glacé | 12€ | |
| Tarte aux pommes tièdes, glace vanille | 12€ | |
| Colonel (citron + vodka) | 12€ | |
Menu petit écolier (jusque 10 ans) |
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Au choix : • Steak haché Accompagnement au choix : |
16€ | |
En cas d'allergies n'hésitez pas à en faire part à notre équipe !
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