La carte
de la brasserie
Entrées |
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| Croquettes de crevettes grises | 18€/27€ |
| Croquettes au vieux Bruges | 17€/24€ |
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Bouneschlupp |
14€/20€ |
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fricassée de scampis sur sa fondue de courgette, sauce crustacés |
21€/27€ |
| Tartare de daurade et portobello sur son sablé noisette | 18€ /24€ |
| terrine à l'orval maison et ses garnitures |
16€ |
| saumon gravlax à l'aneth | 18€/24€ |
| oeuf parfait aux girolles sur sa mousseline de céleri, sauce hollandaise |
20€ |
Plats |
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Viandes |
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| la Casserole Gaichel, riz blanc | 30€ |
| Filet Américain préparé à la minute frites et salade | 26€ |
| cassoulet, cuissse de canard confit, saucisse de morteau et lard |
32€ |
| choucroute garnie, petit salé, mettwurst et lard |
32€ |
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Entrecôte de boeuf luxembourgeois (300gr) coeur de laitue, frites |
36€ |
| Sauce au choix : béarnaise, beurre maître d'hôtel, poivre vert et champignons | |
| Mac gaichel pommes de terre Wedges, salade et sauce BBQ |
25€ |
| Mac gaichel Végé : steak de soja, salade, tomate, oignon, cheddar, sauce bbs et pdt wedges |
25€ |
| souris d'agneau au romarin, gratin daupinois et haricots verts |
28€ |
| boudin noir, tiirtech et compote de pommes |
24€ |
Poissons |
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| dos de cabillaud en croûte d'herbes et agrumes, pommes vapeur | 31€ |
| queue de lotte à l'armoricaine, fettucine |
31€ |
| Moules : Nature, vin blanc ou crème |
28€ |
Desserts |
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| Tiramisu à l'amaretto |
12€ | |
| Tarte aux pommes tiède et sa glace vanille |
12€ | |
| crème brûlée |
12€ | |
| nougat glacé et son coulis framboises | 12€ | |
| café glacé |
12€ | |
| mousse au chocolat |
12€ | |
| dame blanche et chocolat chaud |
12€ | |
| Colonel à la vodka |
14€ | |
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