La carte
de la brasserie
Entrées |
|
|
POTAGE DU JOUR |
8 € |
|
TERRINE A L’ORVAL ET SES GARNITURES |
12 € |
|
CROQUETTES AU VIEUX BRUGES |
14€ / 18€ (plat) |
|
CROQUETTES AUX CREVETTES GRISES |
16€ / 20€ (plat) |
|
LES SUCETTES DE MR SEGUIN (salade de chèvre et lardons) |
14€ / 18€ (plat) |
|
TARTARE DE DAURADE - Grenade et avocat, vinaigre au citron vert |
15€ / 20€ (plat) |
|
salade de lard poele & son lard cuit à basse température |
17€ |
|
cuisses de grenouilles - crème à l'ail & persil frit |
17€ |
|
SAUMON GRAVLAX, SUCRINE ET VINAIGRETTE DOUCE |
17€ / 22€ (plat) |
| POELEE DE SCAMPIS ET SA SALADE GRECQUE
|
17€ / 22€ (plat) |
Lors de la commande n'hésitez pas à nous faire part de vos allergie ou intolérances
Poissons |
|
| SOLE MEUNIERE, beurre citronné Poêlée de légumes et pommes vapeur ou frites |
32€ |
|
CABILLAUD roti sur sa mousseline de celeri |
24€ |
Lors de la commande n'hésitez pas à nous faire part de vos allergie ou intolérances
Viandes |
|
| FILET AMERICAIN PRÉPARÉ MINUTE Frites et salade |
20€ |
| CASSEROLE GAICHEL, RIZ BLANC Ris de veau & rognons mijotés, moutarde à l’ancienne |
23€ |
| ENTRECÔTE DE BŒUF LUXEMBOURGEOIS (275gr) Et son embeurré de chou et lardons, frites - sauce au choix : béarnaise, beurre maître d’hôtel, poivre vert, champignons |
27€ |
|
|
19€ |
|
jambonneau a la moutarde a l'ancienne |
24€ |
|
carré d'agneau en croûte d'herbEs |
25€ |
|
suprême de pintade aux pleurotes |
23€ |
|
chou farci et son embeurré |
18 € |
|
parmentier des sous bois |
18€ |
Menu 10€ |
|
|
• BOUCHEE A LA REINE Accompagnement au choix : + 1 boule de glace |
10€ |
Desserts |
|
| Assiette du fromager | 8€ |
| Crème brûlée façon « Grand-mère » | 7€ |
| Dame Blanche au véritable chocolat chaud | 7€ |
| Café Glacé (Glace Moka - Chantilly - Café froid) |
7€ |
| Tiramisu à l'Amaretto |
7€ |
| Tarte aux pommes chaudes glace vanille | 7€ |
| nougat glacé maison et son coulis de framboise |
7€ |
| Mousse au chocolat | 7€ |
| Café gourmand | 9€ |
DESIREUX D’ORGANISER UNE SOIREE… ?
Entre amis ou en famille, n’hésitez pas à vous renseigner sur nos nombreux menus à partir de 35€,
également disponibles en forfait vins compris à partir de 50 €