Domaine de la Gaichel

   

La carte
de la brasserie

 

Entrées

POTAGE DU JOUR

8 €

TERRINE A L’ORVAL ET SES GARNITURES      

12 €

CROQUETTES AU VIEUX BRUGES

14€ / 18€

 (plat)

CROQUETTES AUX CREVETTES GRISES

16€ / 20€

 (plat)

LES SUCETTES DE MR SEGUIN (salade de chèvre et lardons)

14€ / 18€ (plat)

TARTARE DE DAURADE  - Grenade et avocat, vinaigre au citron vert

15€ / 20€ (plat)

salade de lard poele & son lard cuit à basse température

17€

cuisses de grenouilles - crème à l'ail & persil frit

17€

SAUMON GRAVLAX, SUCRINE ET VINAIGRETTE DOUCE

17€ / 22€ (plat)
POELEE DE SCAMPIS ET SA SALADE GRECQUE

 

17€ / 22€ (plat)

Lors de la commande n'hésitez pas à nous faire part de vos allergie ou intolérances

Poissons

SOLE MEUNIERE, beurre citronné
Poêlée de légumes et pommes vapeur ou frites
32€

CABILLAUD roti sur sa mousseline de celeri
Tombée d'épinard, jus de moule safrané

24€

Lors de la commande n'hésitez pas à nous faire part de vos allergie ou intolérances

Viandes

FILET AMERICAIN PRÉPARÉ MINUTE
Frites et salade
20€
CASSEROLE GAICHEL, RIZ BLANC 
Ris de veau & rognons mijotés, moutarde à l’ancienne
23€
ENTRECÔTE DE BŒUF LUXEMBOURGEOIS (275gr) 
Et son embeurré de chou et lardons, frites - sauce au choix : béarnaise, beurre maître d’hôtel, poivre vert, champignons
27€


bouchée a la reine maison
 
Frites et salade

19€

jambonneau a la moutarde a l'ancienne
Tomate provencale

24€

carré d'agneau en croûte d'herbEs
Gratin dauphinois, haricots verts

25€

suprême de pintade aux pleurotes
Pâtes Grecques

 23€

chou farci et son embeurré
Purée Grand-Mère, jus corsé

 18 €

parmentier des sous bois
Chips de champignons (végétarien)

18€

Menu 10€

• BOUCHEE A LA REINE
• STEAK HACHE
• NUGGETS DE POULET MAISON
• ASSIETTE DE JAMBON BLANC
• MINI MAC GAICHEL

Accompagnement au choix :
Pommes de Terre, Frites ou Riz

+ 1 boule de glace
+ 1 boisson

10€

Desserts

Assiette du fromager 8€
Crème brûlée façon « Grand-mère » 7€
Dame Blanche au véritable chocolat chaud 7€
Café Glacé
 (Glace Moka - Chantilly - Café froid)
7€
Tiramisu à l'Amaretto
7€
Tarte aux pommes chaudes glace vanille  7€
nougat glacé maison et son coulis de framboise
7€
Mousse au chocolat 7€
Café gourmand  9€

DESIREUX D’ORGANISER UNE SOIREE… ?

Entre amis ou en famille, n’hésitez pas à vous renseigner sur nos nombreux menus à partir de 35€,
également disponibles en forfait vins compris à partir de 50 €

BACK