Domaine de la Gaichel

   

La carte
de la brasserie

 

Entrées

Croquettes de crevettes grises 18€/27€
Croquettes au vieux Bruges 17€/24€

Bouneschlupp 

14€/20€

fricassée de scampis sur sa fondue de courgette, sauce crustacés

21€/27€
Tartare de daurade et portobello sur son sablé noisette 18€ /24€
terrine à l'orval maison et ses garnitures
16€
saumon gravlax à l'aneth 18€/24€
oeuf parfait aux girolles sur sa mousseline de céleri, sauce hollandaise
20€

 

Plats

Viandes

la Casserole Gaichel, riz blanc 30€
Filet Américain préparé à la minute frites et salade 26€
cassoulet, cuissse de canard confit, saucisse de morteau et lard
32€
choucroute garnie, petit salé, mettwurst et lard
32€

Entrecôte de boeuf luxembourgeois (300gr) coeur de laitue, frites

36€
Sauce au choix : béarnaise, beurre maître d'hôtel, poivre vert et champignons 

Mac gaichel pommes de terre Wedges, salade et sauce BBQ 
25€
Mac gaichel Végé : steak de soja, salade, tomate, oignon, cheddar, sauce bbs et pdt wedges
25€
souris d'agneau au romarin, gratin daupinois et haricots verts
28€
boudin noir, tiirtech et compote de pommes
24€

Poissons

dos de cabillaud en croûte d'herbes et agrumes, pommes vapeur 31€
queue de lotte à l'armoricaine, fettucine
31€
Moules : Nature, vin blanc ou crème
28€

Desserts

Tiramisu à l'amaretto
  12€
Tarte aux pommes tiède et sa glace vanille
  12€
crème brûlée
  12€
nougat glacé et son coulis framboises   12€
café glacé
  12€
mousse au chocolat
  12€
dame blanche et chocolat chaud
  12€
Colonel à la vodka
  14€

Lors de la commande n'hésitez pas à nous faire part de vos allergies ou intolérances

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Entre amis ou en famille, n’hésitez pas à vous renseigner sur nos nombreux menus à partir de 55€

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