Domaine de la Gaichel

   

La carte
de la brasserie

 

Entrées

Bohnenschlupp

 

12€ / 18€
Potage du jour 10€

Croquettes de crevettes grises

16€ / 20€

Croquettes au vieux bruges

14€ / 18€
Tartare de DAURADE AUx fruits de la passion

18€ / 24€
Feuilleté d'escargots aux pleurotes

 17€
Terrine de gibier et sa confiture d'oignons
12€
Poêlées de scampis sur mousseline de chou fleu, bisque de crevettes grises
18€ / 24€
saumon gravlax à la betterave rouge et gin, crème citronnée, toasts à l'huile d'olives
18€ / 24€

Lors de la commande n'hésitez pas à nous faire part de vos allergies ou intolérances

Plats

FILET AMERICAIN PRÉPARÉ MINUTE  Frites et salade 24€
Casserole Gaichel riz blanc (Ris de veau et rognons mijotés, moutarde à l'Ancienne)
25€
Souris d'agneau au romarin, haricots verts et gratin dauphinois
25€
Choucroute garnie : petit salé, mettwurst, lard et wirtercher
25€
Cassoulet, cuisse de canard confit, saucisse de morteau et lard 25€
Boudin noir, tiirtech, compote de pommes 21€
Civet de faon, chou rouge, farfalles, purée de celeri 23€
Mac gaichel pommes de terre Wedges, salade et sauce BBQ 
26€
parmentier des sous bois
20€
Sole meunière, légumes de saison et pommes vapeur  36€
Cabillaud en croute de noisettes sur fondue de poireaux, pommes vapeur
25€
Moules nature ou vin blanc ou crème 28€

Entrecôte de boeuf luxembourgeois (275gr) coeur de laitue, frites

28€
Sauce au choix : béarnaise, beurre maître d'hôtel, poivre vert et champignons 

Desserts

Tiramisu à l'amarettO
  9€
Tarte aux pommes tiède, glace vanille
  9€
Crème brûlée façon grand-mère
  9€
Nougat glacé et son coulis de framboise
  9€
mousse chocolat
  9€
dame blanche et chocolat chaud
  9€
Café glacé
  9€

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Entre amis ou en famille, n’hésitez pas à vous renseigner sur nos nombreux menus à partir de 35€,
également disponibles en forfait vins compris à partir de 50 €

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