Dégustation de vins et menu prestige

Coupe de Champagne Devaux Cuvée "D" Brut
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Tartine croustillante de Saint Jacques, Champignons de saison et truffe d’automne

Château Bouscassé Les Jardins Philosophiques 2018
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Daurade grise, tombée de choux, beurre blanc à l’échalotte et moules de bouchot

Château Montus sec 2019
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Filet de Chevreuil sauce Grand Veneur, pommes Dauphine

Château Bouscassé Vieilles Vignes 2016

Château Montus XL 2015
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La Profiterole au chocolat et sa glace vanille

Château Bouscassé Vendemiaire 2019

195€ par personne, eau et café compris