Pour le Jardin de la Gaichel,

Nous proposons un menu à 105€ par personne hors boissons COMPLET

Pétales de cabillaud confit, Fromage frais au basilc, Spaghettis de courgettes en salade
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Turbo rôti aux asperges
Mousseline de Patanegra, Jus émulsionné de crevettes
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Pavé de bœuf à la gremolata, croquettes de pdt

Tagliatelles de carottes à l'ail confit

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"Cherry Kiss" et sorbet sureau

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Pour l'Auberge de la Gaichel

Nous proposons un menu à 85€ par personne hors boissons

Tartare de Daurade, citron - caviar
oeuf de harengs fumés
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Pavé de maigre grillé et sa fleur de courgette farcie
Fine ratatouille et jus de volaille

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Cote de Porc ibérique sauce chorizo
Pommes Duchesse
Duo d'asperges rôties

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Blanc manger à l'ananas